curso de torta de padaria ,para fazer e vender muito

http://youtu.be/Qd5G5hx1JSk

CURSO 2 DE TORTA DE PADARIA , TRABALHANDO COM CHOCOLATE , FAÇA É VENDA

BOLO AMANTEIGADO BAUNILHA
2 XÍCARA E MEIA DE TRIGO
1 XÍCARA E MEIA DE AÇÚCAR
4 COLHERES DE MARGARINA
1 XÍCARA DE LEITE
4 OVOS
BAUNILHA
1 COLHER DE FERMENTO QUÍMICO ( PARA BOLO )
PARA FAZER DE CHOCOLATE ACRESCENTE DUAS COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ

RECHEIO FLORESTA NEGRA
1 XÍCARA DE CHANTY ( 240 ML )
100 ML DE LEITE CONDENSADO

GANACHE CHOCOLATE BRANCO
500 GR DE GANACHE
200 ML DE CREME DE LEITE

GANACHE CHOCOLATE MEIO AMARGO
500 GR DE GANACHE
200 ML DE CREME DE LEITE

PARA O FLORESTA NEGRA
300 GR DE CEREJA

COBERTURA CHANTY
1 LITRO DE CHANTILLY

PARA O CHANTY DE CHOCOLATE ACRESCENTE DUAS COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE 50% CACAU AO CHANTILLY

FINALIZAR
MORANGO
CEREJAS

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