Italianos, vegetarianos e deliciosos: Cogumelos Caprese.

http://youtu.be/_hypMceH4sU

Você vai precisar de (para 6 porções):

– 6 cogumelos marrons
– 2 colheres de chá de manteiga derretida
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta
– 2 muçarelas de búfala cortadas em fatias
– 100 g de tomates-cereja cortados em fatias
– Creme balsâmico
– Manjericão fresco

Como fazer:

1. Lave os cogumelos, retire os caules e mais a parte interna.
2. Misture a manteiga com o alho e pincele a mistura na parte externa dos cogumelos. Tempere com sal e pimenta.
3. Vire os cogumelos e recheie-os com uma fatia grande de muçarela de búfala e alguns tomates. Leve ao forno a 180ºC por 12 minutos.

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