MEDALHÃO DE PRESUNTO E QUEIJO

http://youtu.be/x7rzNe3cezU

ESSE BISCOITO COM SABOR DE PRESUNTO E QUEIJO, É UMA COISA QUE VC TEM QUE PROVAR..MUITO FÁCIL DE FAZER E FICA DELICIOSO…ASSISTA, DEIXE SEU JOINHA, ACIONE AS NOTIFICAÇÕES E COMPARTILHE..
VENDO APOSTILAS DE RECEITAS COM MODO DE FAZER, DICAS,INFORMAÇÕES SOBRE MAQUINÁRIOS, PESOS E MEDIDAS…CONTEÚDO SIMPLES PORÉM, EXPLICATIVO PARA QUEM QUER COMEÇAR NO RAMO DE PADARIA E CONFEITARIA BÁSICA.

***SÃO TRÊS APOSTILAS COM O CUSTO DE 30 REAIS CADA…

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*** MEDALHÃO DE PRESUNTO E QUEIJO ***

500 GR DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO;
5 GR DE SAL;
15 GR DE FERMENTO EM PÓ;
250 GR DE MARGARINA OU MANTEIGA;
200 ML DE LEITE ATÉ O PONTO DE LIGA;
100 GR DE MARGARINA;
80 GR DE QUEIJO PRATO RALADO;
80 GR DE PRESUNTO RALADO;

COMO FAZER

MISTURE OS INGREDIENTES ATÉ FORMAR UMA FAROFA, VÁ ADICIONANDO O LEITE ATÉ O PONTO DE UMA COM LIGA.ABRA A MASSA COM A AJUDA DE UM ROLO, MISTURE OS INGREDIENTES DO RECHEIO E ESPALHE SOBRE A MASSA. ENROLE COMO ROCAMBOLE E DEIXE EMBALADO NO PAPEL FILME POR 2 HORAS NA GELADEIRA. RETIRE E CORTE FATIAS DE CERCA DE 3 MILÍMETROS, COLOQUE EM FORMA SEM UNTAR E LEVE AO FORNO A 200 GRAUS POR 15 A 20 MINUTOS…

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