Para os amantes de queijo: Nuggets de Mac & Cheese

Você vai precisar de (para 6 porções):

– 20 g de manteiga
– 250 ml de leite
– 150 g de macarrão
– 200 g de cheddar ralado
– 25 g de chedar em cubos
– Farinha
– Ovo batido
– Farinha de rosca
– Óleo vegetal para fritar

Como fazer:

1. Derreta a manteiga em uma panela e adicione o leite. Mexa constantemente enquanto ferve. Coloque o macarrão e cozinhe até ficar mole.

2. Adicione o queijo e mexa com o leite e o macarrão até ter um molho cremoso. Leve à geladeira por 45 minutos.

3. Coloque a massa em uma forma de muffin. Coloque um cubo de cheddar no meio de cada porção, seguido de mais massa para cobri-lo. Leve ao freezer por uma hora.

4. Quando as porções estiverem duras, retire da forma e passe-as (nesta ordem) na farinha, no ovo batido e na farinha de rosca. Depois, frite em óleo quente.

Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/nuggets-mac-cheese

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