Pizza de cachorro-quente com molho de mostarda e queijo

http://youtu.be/eP7O5Uz21xk

Você vai precisar de:

– 1 porção de massa de pizza (cerca de 35 cm de diâmetro)
– 6 salsichas
– 75 ml de molho de tomate
– 50 ml de creme de leite
– 50 g de muçarela ralada
– 1 colher de sopa de mostarda
– 3 picles, fatiados
– 3 colheres de sopa de cebola crocante
– 1 ovo batido

Como fazer:

1. Coloque 5 das 6 salsichas em círculo a 3 cm da borda da pizza. Corte a massa em volta de cada salsicha para que você possa enrolá-las. Não se esqueça de apertar bem a massa para selar as salsichas.

2. Agora, corte cada salsicha enrolada três vezes. Para obter o melhor resultado, corte primeiro no meio da salsicha e depois no meio das duas metades. Assim, você obterá fatias iguais.

3. Vire as fatias de salsicha em 90º, de forma que elas fiquem viradas para o centro.

4. Espalhe o molho de tomate sobre a massa. Em uma outra panela, esquente creme de leite, queijo e mostarda em fogo baixo. Mexa constantemente até formar uma massa cremosa e homogênea. Com uma colher, coloque cuidadosamente o molho sobre a pizza.

5. Por fim, espalhe os picles, as fatias da última salsicha e a cebola crocante sobre a pizza. Pincele as bordas de salsicha com ovo batido e leve ao forno por 20 minutos a 180 ºC.

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