Salgado ASSADO fácil: JOELHO CROCANTE de Presunto e Queijo p/ VENDER: Enroladinho: Cozinha Bom Gosto

Aprenda a fazer Joelho Crocante para vender ou se deliciar em casa! O salgado também é chamado de “italiano”, “americano” ou “enroladinho de presunto e queijo”. No vídeo, te ensino a massa econômica, o recheio, dicas de validade e sugestão de preço de venda!

• Ingredientes:
• PARA A MASSA:
– 250ml de água;
– 80ml de óleo;
– 2 col (sopa) de açúcar;
– 1 col (sopa rasa) de sal;
– 1 col (sopa) de fermento biológico seco para pão (10g);
– 500g de farinha de trigo;
– Azeite para untar;
– Material extra: assadeira untada com manteiga e farinha;
• PARA O RECHEIO:
– 250g de mussarela fatiada;
– 250g de presunto fatiado;
– 1 xíc (chá) de molho de tomate;
– Requeijão cremoso a gosto;
– 1 tomate picado sem semente;
• PARA A COBERTURA:
– 1 gema;
– 1 xíc (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo;
– Orégano a gosto;
– Parmesão ralado a gosto.

Confira a receita escrita aqui: http://cozinhadobomgosto.com/destaque/joelho-crocante/?receita=sim

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