começo de ano é uma época muito difícil de vendas para nós confeiteiros , mas por incrível que pareça eu tenho uma fila de clientes esperando por esses super bolos em fatias !
então quero compartilhar com vcs essas dicas preciosas , anote os ingredientes !
para o creme de chocolate branco
– 1 caixinha de leite condensado
– 200g de creme de leite
– 4 colheres de sopa de leite em pó
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 2 colheres de farinha de trigo
– 400 ml de leite
– 250 g de chocolate branco
– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
para o creme de chocolate ao leite
– 1 caixinha de leite condensado
– 200g de creme de leite
– 1 colher de essência de baunilha
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 2 colheres de farinha de trigo
– 400 ml de leite
– 400 g de chocolate ao leite ou meio amargo
– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
PARA A MASSA :
– 4 ovos
– 150 ml de óleo
– 1 xícara e meia de açúcar (medidas da xícara 240 ml )
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
– meia xícara de chocolate em pó 50%
– 240 ml de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher e meia de fermento em pó
forma 30×10
